Por santa Inés unce los bueyes y siembra después.
El 21 de enero se celebra la festividad de santa Inés
Enero
Que no pase san Antón, en la pocilga tu chon.
El 17 de enero se celebra la festividad de san Antón o Antonio Abad
San Antón, Viejo y meón, Mete á las viejas en el rincón.
El 17 de enero se celebra la festividad de san Antón o Antonio Abad
San Pedro y san Felices, mal para los aprendices san Valero, ventolero.
El 29 de enero se celebra la festividad de san Pedro Nolasco y san Valero «patrón de Zaragoza»
San Vicente claro, ensancha el jarro.
El 22 de enero se celebra la festividad de san Vicente, mártir «patrón de Huesca y Valencia» y san Anastasio «patrón de Lleida»