Enero Refrán San Valero, más días que a primeros. El 29 de enero se celebra la festividad de san Pedro Nolasco y san Valero «patrón de Zaragoza»
Enero Refrán Si compras perro lebrero, pruébalo en enero; y si la pieza no rae a la mano, que lo mantenga su amo.
Enero Refrán Si en enero hay mucha hierba, echa la llave y tu trigo conserva, que mucho escaseará y caro se venderá.